Zupa fasolowa oktawii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Fasolę gotujemy osobno do miękkości w osolonej wodzie. Cebulę pokroić w półplastry i smażyć na rozgrzanym oleju do miękkości pod przykryciem. Posolić . Wrzucić szynkę pokrojoną w kostkę. Dodać pomidora pokrojonego w kostkę oraz marchew w półplasterkach. Dusić chwilę pod przykryciem z dodatkiem ziół i pietruszki. Wsypać groch. Zalać całość bulionem i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem ok. 20min. Dodać koncentrat, pogotować 5min a następnie zagęścić wodą z mąką i gotować jeszcze chwilę.
Komentarze