Faszerowana papryka

Faszerowana papryka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ryż ugotować w osolonej wodzie, po ugotowaniu odsączyć i wysypać do miski.
  Mięso i boczek zmielić i dodać do lekko przestudzonego ryżu.
  Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kostkę.
  Na patelni rozgrzać olej, najpierw podsmażyć samą cebulkę, gdy będzie szklista dodać czosnek i chwilkę smażyć.
  Po usmażeniu czosnek i cebulkę również dodać do ryżu.
  Na koniec wbić jajko, doprawić do smaku i wymieszać masę mięsno ryżową.
  
• 2. Z papryk ściąć górne części ale ich nie wyrzucać.
  Ze środka usunąć gniazda nasienne i opróżnione papryki opłukać.
  Każdą paprykę napełnić farszem trochę ponad brzeg, nakryć odłożonymi częściami górnymi.
  
• 3. Tak przygotowane papryki ułożyć na blaszce do pieczenia wysmarowanej olejem.
  Piec w piekarniku nagrzanym do180 stopni przykryte folią aluminiową 30 - 35 minut.
  Po tym czasie zdjąć folię i piec jeszcze przez 15 minut.