Faszerowane bakłażany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Bakłażany myjemy i kroimy na połowę. Wydrążamy miąższ i kroimy w kostkę. Ser żółty kroimy w drobną kosteczkę. Miąższ mieszamy z serem i posiekanym czosnkiem. Dodajemy oliwę, sól, pieprz. Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą. Bakłażany układamy w naczyniu żaroodpornym i wkładamy farsz. Pomidory kroimy w kosteczkę i posypujemy bakłażany. Tymiankiem i oregano delikatnie osypujemy po wierzchu. Pieczemy 30 minut.
Porady
Bakłażany najlepiej po przekrojeniu i wyjęciu miąższu posolić i odstawić na 5-10 min. Następnie przepłukać osolone bakłażany.
Komentarze