Faszerowane ryżowe muffiny
Anna Tańcula
- 45 min
- Dla 4 osób
- Średni
Ryż z warzywami każdy z Nas na pewno jadł, ale ja dziś proponuję go w innym wydaniu.
- 45 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 300 g ryżu
250 g pieczarek
200g kiełbasy np. Toruńskiej
1 por
1 jajko
sól i pieprz do smaku
szczypta ostrej papryki
szczypta oregano i bazylii (świeżej lub suszonej)
2 łyżki masła
tłuszcz do wysmarowania foremek oraz bułka tarta do posypania
100 g sera żółtego
pęczek natki zielonej pietruszki
Faszerowane ryżowe muffiny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ryż gotujemy tak jak zawsze.
Kiełbasę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na łyżce masła.
Pieczarki oczyszczamy i ścieramy na grubych oczkach tarki, następnie podsmażamy na tłuszczu pozostałym z pod kiełbasy.
Pora białą część, kroimy w pól księżyce i również podduszamy na łyżce masła.
Wszystkie składniki studzimy.
Do salaterki wrzucamy wszystkie podduszone składniki, doprawiamy do smaku solą, pieprzem, papryką i ziołami.
Do ryżu wrzucamy posiekaną natkę zielonej pietruszki i wbijamy jajko,
Dokładnie mieszamy. -
-
Komentarze