Faszerowany filet z kurczaka
Wymyślam różne potrawy, czasami są to mięsa z owocami. Przygotowuję je z dziećmi, wykorzystując ten czas na pogaduchy. Później wspólnie pałaszujemy.
Składniki:
● 4 filety z kurczaka
● 20 dag pieczarek
● 2 cebule
● 4 plastry ananasa
● pęczek szparagów
● 4 plastry żółtego sera
● olej
● 4 gałązki natki pietruszki
● sól
● pieprz ziołowy
Faszerowany filet z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebule obieramy. Natkę
myjemy, osuszamy i drobno
siekamy. Pieczarki oczyszczamy
i z cebulą kroimy w małą kostkę. Mieszamy z natką.
Podsmażamy. Doprawiamy
solą i pieprzem. Studzimy. -
2.
Szparagi cienko obieramy, gotujemy
5 minut w osolonym
wrzątku. Mięso myjemy, osuszamy,
nacinamy kieszenie. Wkładamy
pieczarki. Oprószamy pieprzem.
Spinamy. Smażymy na
małym ogniu z obu stron. -
3.
Na filetach kładziemy po plastrze
ananasa i sera. Patelnię
przykrywamy. Mięso dusimy,
aż ser się roztopi. Dekorujemy
szparagami.
Notka redakcyjna
PPK_03-2012Podobne przepisy
Komentarze