Faszerowany kabaczek
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- - kabaczek: 2 sztuki
- mięso mielone: 50 dekagramów
- Jajko: 1 sztuka
- bułka tarta: 1 łyżka
- papryka czerwona: 1 sztuka
- cebula duża: 1 sztuka
- czosnek: 2 ząbki
- pomidory: 3 sztuki
- ser żółty: 20 dekagramów
- natka pietruszki: 2 łyżki
- sól: 1 szczypta
- pieprz: 1 szczypta
Faszerowany kabaczek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do mielonego wbić jajko, dodać natkę, posolić, popieprzyć, dodać troszkę Vegety i bułki tartej. Wymieszać. Smażyć na rozgrzanym oleju na patelni.
Paprykę przekroić na pół, usunąć gniazda, pokroić w kostkę. Smażyć do miękkości na oleju.
Cebulę obrać, pokroić w małe piórka, zeszklić na oleju razem z pokrojonym drobno czosnkiem.
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
Do podsmażonego mięska dodać podmażoną paprykę, cebulkę z czosnkiem oraz pomidory. Dusić razem kilka minutek. Żaroodporne naczynie wysmarować masłem, włożyć połówki kabaczka, nafaszerować, posypać starym serem. Piec 25-30 min. w nagrzanym do 180 st. C piekarniku.
Komentarze