1.Mąkę wysyp na stolnicę dodaj żółtka, cukier puder, spirytus, masło, śmietanę i zagnieć ciasto.
Ciasto dobrze wybić wałkiem, by w cieście pojawiły się pęcherzyki powietrza.
Cieniutko rozwałkować ciasto i wykrajać prostokąty o wymiarach 12 x 3 cm. Każdy prostokąt naciąć wzdłuż pośrodku i przewlec przez otwór. Smażyć na gorącym tłuszczu na złoty kolor. Wyciągać na ręcznik papierowy, aby osączyć z tłuszczu. Posypać cukrem pudrem.
Porady
Gdy ciasto jest za luźne dodaj więcej mąki, gdy za twarde więcej śmietany.
Komentarze