Faworki

Faworki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, następnie dodać sól, masło, żółtka i alkohol. Wymieszać wszystko i zacząć zarabiać ciasto stopniowo dodając śmietanę. Ciasto wyrabiamy rękami do momentu aż pojawią się pęcherzyki powietrza. Wstawiamy do lodówki na 20 minut.
• 2. Ciasto rozwałkować na cieniutki placek. Pociąć w paski o długości 10 cm i szerokości 3 cm. Po środku zrobić 3 cm nacięcia i jeden z końców przełożyć przez drugi. Układać partiami na mocno rozgrzany głęboki łuszcz, co pewien czas obracając. Smażyć na złoty kolor z obu stron.
  
• 3. Osaczyć z tłuszczu na papierowym ręczniku.