Faworki drożdżowe
Jesteśmy bliźniaczkami. Lubimy pomagać babci w kuchni i grać w szachy. Najczęściej robimy pierogii ciastka. Są pyszne, więc szybko znikają z talerza.
Składniki:
- ● 1 kg mąki
● 10 dag drożdży
● 1/2 l mleka
● 1/2 szkl. cukru
● 4 żółtka
● jajko
● 5 łyżek oleju
● 2 łyżki octu
● tłuszcz do smażenia
● 3 łyżki cukru pudru
Faworki drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rozczyn: drożdże rozcieramy
z łyżką cukru. Wlewamy szklankę ciepłego mleka. Odstawiamy
do wyrośnięcia. -
2.
Mąkę przesiewamy. Wlewamy
pozostałe mleko. Dodajemy
resztę cukru, żółtka,
jajko i rozczyn. Wyrabiamy
gładkie ciasto. Wlewamy
olej, a następnie ocet. Jeszcze
chwilę wyrabiamy. -
3.
Ciasto rozwałkowujemy.
Kroimy w paski. Formujemy
faworki: każdy pasek nacinamy
wzdłuż przez środek
i przeciągamy jeden koniec. -
4.
Smażymy na rozgrzanym
tłuszczu na złoty kolor. Wyjmujemy
i osączamy na papierowym
ręczniku. Przed
podaniem faworki posypujemy
cukrem pudrem.
Komentarze