Filet nadziewany kapustą
Składniki:
- ● 4 pojedyncze filety z kurczaka
● 1 kg kiszonej kapusty
● czerwona papryka
● sól, pieprz
● olej
Filet nadziewany kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Paprykę myjemy, osuszamy,
przekrawamy na pół
i usuwamy gniazdo nasienne.
Miąższ kroimy w niewielką
kostkę. -
2.
Paprykę myjemy, osuszamy,
przekrawamy na pół
i usuwamy gniazdo nasienne.
Miąższ kroimy w niewielką
kostkę.Mieszamy z papryką. Doprawiamy
solą i pieprzem. -
3.
Filety myjemy i osuszamy.
W każdym nacinamy kieszonkę.
Napełniamy farszem
i spinamy wykałaczkami. -
4.
Filety wkładamy do posmarowanego
olejem naczynia
żaroodpornego. Pieczemy
ok. 30 minut w temp.
ok. 190 °C. Przed podaniem
kroimy w plastry.
Porady
Jeżeli kapusta jest bardzo kwaśna, przed gotowaniem trzeba przepłukać ją zimną wodą i odcisnąć.
Notka redakcyjna
PPWS_11-2011Podobne przepisy
Schab nadziewany kapustą
Kawał aromatycznego chudego mięsa nadziewanego słodką kapustą z cebulą i jabłkiem o lekko kminkowej nucie, świetny zarówno na gorąco jako dodatek do gotowanych ziemniaków lub na zimno jako wędlina na kanapkę w każdej wersji smakuje świetnie. Polecam również na świąteczny stół.
Komentarze