FILET Z KURCZAKA PANIEROWANY W KASSAWA GARI
- 10 min
Kassawa Gari to mąka pozyskiwana z bulw manioku jadalnego. Strukturą przypomina naszą rodzimą bułkę tartą. Gari to mąka bezglutenowa.
- 10 min
Składniki:
- Składniki na 2 kotlety:
300g fileta z kurczaka
1 małe jajko
ok. 4 łyżki mąki Gari
sól, pieprz
1 łyżeczka oleju kokosowego rafinowanego
Filet z kurczaka panierowany w kassawa gari - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Fileta umyć, osuszyć, przekroić na pół. Każdą połówkę roztłuc delikatnie tłuczkiem do mięsa, oprószyć solą i pieprzem. W miseczce rozkłócić jajko. Gari wysypać na talerzyk. Na patelni rozgrzać olej kokosowy. Mięso obtoczyć najpierw w jajku, następnie w mące. Układać na patelni, smażyć z obu stron na złoty kolor.
Komentarze