Filet z kurczaka w sosie kurkowo paprykowym
Rejmann Ewelina
- Dla 5 osób
- Średni
Danie wymyśliłam sama,całej rodzinie bardzo smakowało.Sos ma lekko słodki smak,który idealnie komponuje się z kurkami.
- Dla 5 osób
- Średni
Składniki:
- 40 dkg kurek
cebula
3 podwójne filety z kurczaka
2 łyżeczki papryki słodkiej
1,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
sól,pieprz
garść papryki suszonej w płatkach
1,5 łyżeczki tymianku
2 łyżeczki mąki
500 ml śmietany kremówki 30%
oliwa
szczypiorek do dekoracji
Filet z kurczaka w sosie kurkowo paprykowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1.Kurki gotujemy w osolonej wodzie około godzinę,odcedzamy.
2.Cebulę kroimy na drobno,podsmażamy na złoty kolor.
3.Filety kroimy w dużą kostkę,posypujemy papryką słodką,solą,pieprzem i gałką muszkatołową,mieszamy,mięso dokładamy do podsmażonej cebuli,smażymy pół godziny,podlewamy wodą i dusimy,aż mieso zmięknie.Dodajemy paprykę suszoną i tymianek,podlewamy śmietanką wymieszaną z mąką i gotujemy jeszcze chwilę do zagęszczenia sosu.
Porady
Dzięki mące wymieszanej ze śmietanką sos się nie zważy.
Komentarze