Fioletowe kwiatuszki z jajek
- 6 godz. 10 min
Składniki:
- garść ulubionych, drobnych kiełków np. brokuła
4 jajka ugotowane na twardo
szklanka zakwasu na czerwony barszcz
szczypta soli
Fioletowe kwiatuszki z jajek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka obieramy ze skorupek i wkładamy do wysokiego naczynia. Zalewamy zakwasem na czerwony barszcz i pozostawiamy na sześć godzin w temperaturze pokojowej.
Następnie wyciągamy, delikatnie osuszamy i robiąc naprzemienne trójkąty na środku jajka wycinamy kwiatki.
Przygotowane układamy na talerzu do jajek, do wgłębień wkładamy kiełki, doprawiamy odrobiną soli. Można również podać z majonezem. ;)
Podobne przepisy
Kotleciki z jajek ze szczypiorkiem
Kotlety z jajek to doskonały sposób na wykorzystanie jajek na twardo, które pozostały, np. po Wielkanocy. Kotlety z jajek stanowią smaczny i pełnowartościowy posiłek, który nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych i nakładów finansowych. W sam raz na poświąteczny lub postny obiad.
Komentarze