Flaczki drobiowe z podrobami
- 1 godz. 30 min
U mnie w rodzinie cała rodzina zajada się takimi flaczkami , zawsze gotuję cały duży garnek jak też gotuję na wszystkie rodzinne imprezy :)
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki:
- 2 kg udek z kurczaka
- 40dag żołądków drobiowych
-marchew
- seler cebula
sól , czarny pieprz,papryka ostra ,majeranek , liście laurowe
Flaczki drobiowe z podrobami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Udka z kurczaka i żołądki gotujemy tak jak na rosół do miękkości
Marchew i seler obieramy, kroimy w słupki, a następnie podsmażamy na maśle z cebulą,
Doprawiamy ostrą i słodką papryką i dodajemy do wywaru.Po ugotowaniu mięsko może trochę przestygnąć i oddzielamy je od kości i udka tak jak i żołądki drobiowe kroimy w paseczki jak flaki . Wszystko wrzucamy do garnka zagotowujemy dodajemy pieprz , paprykę ostrą i majeranek . ( Ja nieraz jeszcze dodaję przyprawę do flaków kamis , ale to już niekoniecznie)
Życzę smacznego:)
Komentarze