Flaczki z kurczaka
Składniki:
- 4 udka z kurczaka
2 marchewki
1 pietruszka
1/2 małego selera
kostka rosołowa
liść laurowy
3 ziarna ziela angielskiego
2 łyżki majeranku
papryka słodka i ostra
sól i pieprz
2 łyżeczki masła
2 łyżeczki mąki
Flaczki z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Udka gotujemy z dodatkiem soli aż zmiękną następnie obieramy mięso i kroimy w większe paski. Marchewkę , pietruszkę i selera ścieramy na tarce o dużych oczkach.Mięso i warzywa zalewamy nową wodą dodajemy kostkę rosołową, liść laurowy, ziele angielskie następnie doprawiamy solą, pieprzem, papryką i gotujemy aż warzywa zmiękną. Pod sam koniec dodajemy majeranek. Masło roztapiamy na patelni dodajemy mąkę i powstałą zasmażką zagęszczamy flaczki .
Komentarze