Flaki
Za flakami nie przepadam ale mój mężuś lubi więc mu ugotowałam. Poszłam na łatwiznę i kupiłam gotowe flaki - gotowane więc wystarczyło dodać tylko bulion, warzywa oraz przyprawy. Flaki jadłam bardzo dawno i doprawiałam tak na oko i oczywiście z podpowiedzią męża. Jednak flaczki wyszły pyszne.
Składniki:
- 1 kg gotowanych flaków wołowych
2-2,5 l bulionu ( u mnie z mięska wieprzowego)
1 marchewka
1 mały seler
2-3 łyżki majeranku
3 listki laurowe
kilka ziarenek angielskiego ziela
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki mielonego imbiru
do smaku gałka muszkatołowa
do smaku biały pieprz mielony
do smaku chili pieprz cayenne
Flaki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchewkę i selera obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Flaki zalać bulionem. Dodać przyprawy i starte warzywa. Wszystko zagotować i gotować ok 15 minut. Doprawić do smaku jeśli potrzeba i ponownie zagotować.
Komentarze