Flaki domowe
- 1 godz. 40 min
Flaki domowe przygotowane z pełną starannością będą jak aksamit na nasze podniebienie.Przez wielu uważane jako niezbędne danie na domowych rodzinnych czy świątecznych obiadachjest jak wyznacznik, że trwa ważna uroczystość.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- 1 kg flaków wołowych blanszowanych
2 litry wywaru z rosołu (z dodatkiem marchwi)
kawałek selera
sól
pieprz
pieprz cayenne
imbir
majeranek
Flaki domowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Flaki obgotowujemy, później je płuczemy w zimnej wodzie.
Czynność powtarzamy trzy razy (zmieniając za każdym razem wodę).
Po obgotowaniu flaki wrzucamy do wywaru z rosołu.
Seler obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach.
Dodajemy majeranek, imbir i pieprz.
Gotujemy do miękkości z przyprawami.
Na sam koniec doprawiamy solą i pieprzem cayenne.
Spożywamy na ciepło z pieczywem
Notka redakcyjna
Zobacz przepis: Flaki - przepis na staropolski obiad i nowoczesne danie
Komentarze