Focaccia z nadzieniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do misy wsypujemy: mąkę, drożdże, pieprz, wodę, oliwę i sól. Wyrabiamy na gładkie i klejące ciasto. Odstawiamy na ok. 1,5 godz. do wyrośnięcia.
2.Cebulę kroimy w krążki, oliwki kroimy na pół, czosnek i pomidory na kawałki. Całość podsmażamy na oliwie, do momentu aż cebula się zeszkli.
3.Dużą blaszkę smarujemy oliwą i wykładamy na nią połowę ciasta. Na środku wykładamy 3/4 nadzienia i przykrywamy je pozostałym ciastem. Wierzch posypujemy ziołami, solą i pozostałym nadzieniem. Pieczemy ok. 25 min w temp. 220 st.
Komentarze