Francuski orzechowiec

Francuski orzechowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Blachę do pieczenia (ok. 25 x 36 cm) smarujemy tłuszczem i wykładamy papierem do pieczenia. Jedno z ciast rozkładamy w formie do pieczenia (najlepiej jeśli powstaną ok. 1 cm brzegi, pozostałe resztki ciasta odłożyć) .
  
• 2. Żółtka ucieramy z cukrem pudrem na pulchną masę, następnie dodajemy zmielone orzechy. Do powstałej masy dodajemy ubitą pianę z białek i delikatnie mieszamy. orzechowy biszkopt przelewamy do formy i przykrywamy drugim ciastem francuskim (z pozostałych ścinków ciasta można ułożyć wzorek).
• 3. Cisto piec w temperaturze 180 st. C przez ok. 30-40 min (najlepiej sprawdzić wykałaczką). Po wyjęciu i przestygnięciu posypać cukrem pudrem.