Frittata z kurczakiem i wędzonym kozim serem
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - jajka: 4 sztuki
- cebula (duża): 1 sztuka
- pierś z kurczaka pieczona (z obiadu): 1 sztuka
- ser kozi wędzony: 5 plastrów
- pomidor: 1 sztuka
- olej z orzechów włoskich: 2 łyżki
- sól, pieprz do smaku: 1 szczypta
Frittata z kurczakiem i wędzonym kozim serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę wraz z pieczarkami kroimy w drobną kostkę i wrzucamy na rozgrzany olej - smażymy do zarumienienia. Kurczaka oraz ser również kroimy w kostkę i dodajemy do pieczarek z cebulą. Doprawiamy i trzymamy na patelni ok. 5 minut ciągle mieszając. W osobnej miseczce roztrzepujemy jajka i po chwili dodajemy je na patelnię. Wszystko mieszamy i na wierzch układamy plastry pomidora. Patelnie przykrywamy pokrywką i trzymamy na niewielkim ogniu, aż jajka się zetną.
Komentarze