"Frytki" z piersi kurczaka w greckiej odsłonie
Składniki:
- pierś z kurczaka podwójna 1 sztuka
przyprawa gyros 1/3 opakowania tzn. około 2 łyzeczki
liście sałaty zielonej 8 sztuk
olej 2 łyżki
ogórek gruntowy 2 sztuki
szczypiorek pokrojony 1/3 szklanki
borówka amerykańska 1/2 szklanki
czosnek 1 ząbek
"frytki" z piersi kurczaka w greckiej odsłonie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piers myjemy, osuszamy i kroimy na paski - tak jak frytki.
Przygotowujemy marynate: olej mieszamy z przyprawą gyros i z przecisnietym przez praske ząbkiem czosnku..
Kurczaka wkładamy do miski i smarujemy marynatą. Odstawiamy na godzinę do lodówki.
Liście sałaty myjemy, osuszamy. Ogórki myjemy i obieramy, kroimy na plasterki. Szczypiorek siekamy. Rozgrzewamy patelnię grillową i "smażymy" frytki kurczakowe z dwóch stron-oczywiście bez oleju, bo był juz dodany do marynaty. Po usmażeniu układamy je na liściach sałaty. Podajemy z ogórkami posypanymi szczypiorkiem oraz ze świezymi owocami borówki amerykańskiej. Smaczne. Ostrą przyprawę gyros łagodzą owoce.
Komentarze