GALARETA DROBIOWA Z JAJKIEM
- 60 min
- Dla 10 osób
Doskonała dla tych co nie lubią galarety z nóżek :)Tanie szybkie danie na śniadanie, kolacje i od święta.
- 60 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- 1 golonka z indyka
10 skrzydełek z kurczaka
2 marchewki
1 pietruszka
1/2 selera
pietruszka natka
żelatyna--na 2,5l. zależy ile będziemy mieć wywaru
4 jajka ugotowane na twardo
groszek mały konserwowy-jeśli lubimy
przyprawy:pieprz, sól, ziele, liść.
2 ząbki czosnku
magi
Galareta drobiowa z jajkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso myjemy zalewamy zimną wodą, tak aby je zakryć w garnku. Dodajemy warzywa gotujemy na bardzo wolnym ogniu z dodatkiem przypraw--rosołek.Gdy mięso jest miękkie wywar przecedzamy, mięso obieramy. Do wywaru dodajemy czosnek przez praskę magi, przyprawiamy do smaku, zagotowujemy, zdejmujemy z ognia dodajemy żelatynę i mieszamy aż do jej rozpuszczenia. Miseczki na galaretę --nakładamy porcję mięska, marchewkę w kostkę, jajka w ćwiarteczki i zalewamy wywarem. Odstawiamy do wystygnięcia i wkładamy do lodówki aby całkowicie zastygła.
Komentarze