Galareta w ogórkach kiszonych
- 30 min
Super pomysł na galaretę w ogórkach kiszonych, jako przekąskę na świąteczny stół. Smaczna i kolorowa.
- 30 min
Składniki:
- ogórki kiszone (ewentualnie świeże ogórki szklarniowe) 8 sztuk
rosół drobiowy lub inny - ja użyłam rosołu z indyka 14 łyżek
Żelatyna 1.5 łyżeczki
marchewka gotowana z rosołu 0.5 sztuki
żółtko gotowane 1 sztuka
papryka marynowana lub świeża 1 plaster
ser żółty grubszy 1 plaster
szynka 2 plastry
szczypiorek posiekany 1 łyżeczka
sól i pieprz (do smaku)
rzeżucha do dekoracji świątecznej 2 łyżki
Galareta w ogórkach kiszonych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z ogórków kiszonych wydrążamy specjalną łyżką/wycinarka środki, uważając by nie uszkodzić spodu. Ogórki są dla nas miseczką na galaretę. Wybierajmy troszkę większe ogórki.
- 2. Ostudzony rosół dokładnie mieszamy z żelatyną, po czym podgrzewamy, by żelatyna się rozpuściła.
-
Zalewamy nadziane ogórki rosołem z żelatyną. Ostawiamy do zastygnięcia (do lodówki). -
4.
Wystarczy nawet pół godziny i gotowe. Przed podaniem dekorujemy rzeżuchą.
Komentarze