Galaretka agrestowa z płatkami róż
- 30 min
Galaretkę można rozlac do małych słoiczków,pasteryzowac i przechowywac całą zimę.
- 30 min
Składniki:
- 1 i 1/2 kg niedojrzałego agrestu,2 szklanki płatków róż,2 szklanki cukru,6 szklanek przegotowanej wody
Galaretka agrestowa z płatkami róż - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Umyc agrest i zalac 4 szklankami przegotowanej wody,gotowac na niewielkim ogniu. Przelac do lnianego woreczka, nad rondlem i zostawic,aby odciekł sok. Z płatków róż odciąc białą nasadę,płatki ułożyc w kamiennym garnku,zalac wrzątkiem,przykryc i zostawic na 2 godziny. Przecedzic i połączyc sok z agrestu z wodą różaną ( 3 szklanki soku agrestowego, 1 szklanka wody różanej ) , wymieszac i zagotowac. Dodac 2 szklanki cukru,doprowadzic do wrzenia, odszumowac,po czym gotowac na niewielkim ogniu kilkanaście minut. Rozlac do miseczek. Zostawic na 2 godziny w lodówce do stężenia.
Komentarze