Gniazdko makaronowe z łososiową koroną i jajkiem w koszulce
- 20 min
Składniki:
- 75g makaronu pszennego wstążka
1 jajko
2-3 łyżki startego parmezanu
75g wędzonego łososia w plastrach
1 łyżka oleju rzepakowego
1/2 ząbka czosnku
1/2 pęczka cienkiego szczypiorku
Gniazdko makaronowe z łososiową koroną i jajkiem w koszulce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy wg przepisu na opakowaniu. W tym czasie na patelni podsmażamy czosnek przeciśnięty przez praskę na łyżce oleju. Następnie na patelnię wrzucamy ugotowany makaron i chwilę podsmażamy. Na koniec mieszamy z posiekanym szczypiorkiem.
Tak przygotowany makaron układamy na talerzu w postaci gniazdka, w środku którego układamy wędzonego łososia. W osolonej wodzie gotujemy jajko w koszulce tak, aby żółtko pozostało płynne i nakładamy do środka łososiowej korony. Całość posypujemy startym parmezanem.
Komentarze