Gofry z serkiem mascarpone i galaretką jabłkową
Coś na pyszny deser
Składniki:
- Gofry
• 1,5 szklanki mąki
• 2 jajka
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 3 łyżeczki płaskie proszku do pieczenia
• szczypta soli
Nadzienie z sera
• 1 szklanka śmietany 30%
• 1/2 serka mascarpone
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka cukru waniliowego
nadzienie z jabłek
• 4 jabłka średnie
• 1 galaretka agrestowa
• 3 łyżki cukru
• 3/4 szklanki wody
Gofry z serkiem mascarpone i galaretką jabłkową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Nadzienie z jabłek
• Jabłka obrać pokroić w małą kostkę,Zalać wodą gotować około 10 minut dodać cukier i cukier waniliowy.Wyłączyć ogień wymieszać jabłka z galaretką zostawić aby wystygła od czasu do czasu przemieszać -
2.
Nadzienie z sera
• Do śmietany dodać łyżkę cukru i łyżkę cukru waniliowego oraz serek mascarpone ubijać mikserem aż zrobi się gęsta masa -
3.
Gofry
• Białka ubić na sztywną pianę Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia cukrem i szczyptą soli wlać mleko zaraz wszystko zmiksować dodać żółtka i rozpuszczone wystudzone masło.Ciasto wychodzi dosyć gęste Połączyć delikatnie jak biszkopt z białkami smażyć w rozgrzanej gofrownicy - 4. • Usmażone gofry posmarować serkiem i na górę położyć galaretkę jabłkową
Komentarze