Gołąbki ala Marta
- 2 godz.
przerobione są dwa przepisy z lat gastronomika a drugi z gazety ale powstało pyszne danie ;)
- 2 godz.
Składniki:
- główka kapusty pekińskiej (1.5 kg)
mięso wieprzowe 500 g
4 jajka
1/2 szklanki kaszy mannej (grysiku)
1/2 szklanki suchego ryżu
2 cebule
1 łyżka soli
pieprz, czosnek granulowany około 1 łyżeczka
bułka tarta do panierowana gołąbków
olej do smażenia
litr wody gorącej
1 łyżeczka ziarenków samku
Gołąbki ala marta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę szatkujemy, wsypujemy do miski dodajemy mięso, ryż, jajka, kasze manna, przyprawy oraz cebulkę pokrojoną w drobną kostkę i podsmażoną na oleju dokładnie wyrabiamy. Gotową masę na gołąbki formujemy owalne kotleciki obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju z każdej strony. Przekładamy do rondelka zalewamy około litrem gorącej wodą tak żeby były przykryte wysypujemy ziarenko smaku, dusimy na mały ogniu około 1 godz. podajemy z sosem pomidorowym, grzybowy, pieczarkowym można jak samodzielne danie lub z ziemniakami i ulubioną surówką.
Komentarze