gołąbki babci Gosi
- 3 godz. 50 min
Gołąbki to ulubiona potrawa w mojej rodzinie, robię je zawsze kiedy obchodzimy w rodzinie jakieś święto
- 3 godz. 50 min
Składniki:
- • 1 główka białej kapusty
• 300 g ryżu
• 2,5 cebule, posiekane
• 4 łyżki masła
• 350 g mięsa mielonego
• 1 ząbek czosnku, posiekany
• sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
Gołąbki babci gosi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Kapustę obierz z wierzchnich liści, obgotuj w dużym garnku przez 10–15 min.
2. Ryż ugotować w osolonej wodzie. Na patelni roztopić masło i podsmażyć cebulę.
3. W misce wymieszać ryż z mięsem, cebulą, czosnkiem, doprawić solą i pieprzem.
4. Liście kapusty napełniać farszem i zawijać gołąbki. Układać ciasno w garnku. Podlać koncentratem rozcieńczonym z wodą (1 szklanka). Przykryć i dusić na wolnym ogniu przez około 1,5 godziny. W razie potrzeby podlać wodą, aby się nie przypaliły.
Komentarze