Gołąbki warstwowe

Gołąbki warstwowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pomidory obieramy ze skórki, kroimy w kostkę, smażymy na maśle lub margarynie. Gdy zmiękną, doprawiamy wedle uznania, można również zagęścić je mąką rozrobioną w wodzie lub słodkiej śmietanie.
• 2. Na patelni podsmażamy na złoty kolor pokrojoną w kostkę cebulę.
• 3. Mięso mielone mieszamy z ugotowanym wcześniej ryżem, jajkiem, bułką tartą lub kajzerką namoczoną we wrzątku, ulubionymi przyprawami i podsmażoną cebulką. Obtaczamy kulki w bułce, podsmażamy na patelni z obu stron.
• 4. We wrzątku parzymy główkę kapusty, oddzielamy liście.
• 5. Do większego garnka nakładamy kolejno sos, liście kapusty, podsmażone mielone, sos, liście i tak do ostatniej warstwy. Dno garnuszka można wyłożyć np. wieczkami od słoików, by zapobiec przypaleniu. Po zagotowaniu jeszcze trochę potrzymać na maleńkim ogniu, by mięso nabrało smaku kapusty.
• 6. Podawać z ziemniakami i surówką z marchwi i brzoskwini.