Grillowane cygara z mięsa mielonego
- 45 min
Fajna alternatywa dla kotletów mielonych. Najlepiej smakują z sosem jogurtowo-czosnkowym.
- 45 min
Składniki:
500 g mielonego mięsa wieprzowego
1 cebula
ząbek czosnku
1 jajko
1 bułka
sol
pieprz
papryka czerwona łagodna i ostra
trochę pieprzu Cayenne
łyżka ketchupu
oliwa z oliwek
Grillowane cygara z mięsa mielonego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Namoczyć bułkę w wodzie. Odcisnąć.
Do mięsa mielonego dodać jajko, odciśnięta bułkę, cebulę pokrojoną w drobniutką kostkę i przeciśnięty czosnek. Wymieszać z przyprawami . Dobrze wyrobić. Dodać trzy łyżki lodowatej wody i dokładnie wyrobić.
Formować kotlety w kształcie cygar. Nabić na patyczki do szaszłyków.
Z każdej strony posmarować oliwa i grillować kilka minut z każdej strony.
Komentarze