Grillowane faszerowane pieczarki
- 30 min
Propozycja na szybką, bardzo smaczną przystawkę.
- 30 min
Składniki:
- 1/2 szklanki kaszy bulgur
2 pomidory
świeże listki mięty
8 szt pieczarek do grilowania
sól
pieprz
sok z połowy cytryny
oliwa z oliwek
Grillowane faszerowane pieczarki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Miętę pokroiłem bardzo drobno razem z łodyżkami. Pomidory przeciąłem na pół, wydrążyłem gniazda nasienne. Pomidory pokroiłem na kawałki, wymieszałem z miętą i ugotowaną wcześniej kaszą bulgur. Doprawiłem do smaku oliwą, solą i sokiem z cytryny. Pieczarki oczyściłem, usunąłem nóżki i ułożyłem blaszkami do góry w piekarniku. Zapiekałem pod grillem w 220 C przez 15 minut. Zgromadzony w środku sok odlałem. Tak przygotowane pieczarki faszerowałem sałatką i posypałem pieprzem.
Komentarze