Grillowany bakąłżan z sałatką z carpaccio
- 10 min
Składniki:
- * 1 szt bakłażan,
* 10 dag szynka carpaccio,
* 1 szt cebula czerwona,
* szczypiorek,
* oliwa,
* natka pietruszki
Grillowany bakąłżan z sałatką z carpaccio - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Bakłażana kroimy w plastry ,solimy z każdej strony i odstawiamy na 10 min . Następnie myjemy ,osuszamy i grillujemy.
- 2. W miseczce robimy sałatkę. szczypiorek i natkę pietruszki siekamy. Szynkę typu carpaccio kroimy w paseczki . Dodajemy oliwę ok 1 łyżeczka ,pieprz do smaku i posiekana cebulkę . Mieszamy i chłodzimy .
- 3. Taką sałatkę nakładamy na plastry bakłażana.
Komentarze