Grochówka z zielonego groszku

0 (0 ocen)

Kto powiedział, że dobra grochówka to tylko ta z suszonego grochu.

Składniki:

  • 2 szklanki zielonego groszku
    5 większych ziemniaków
    2 marchewki
    2 pietruszki u mnie razem z nacią
    liście selera, pory i lubczyku
    30 dag wędzonego boczku
    świeży majeranek

Grochówka z zielonego groszku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-00ajcb9 1. Groch po wyłuskaniu odmierzyć i zalać wodą tak, aby cały był nią przykryty, następnie rozgotować i zmiksować.
    Boczek pokroić w cienkie paseczki i zrumienić na patelni.
  • grochówka z zielonego groszku 2. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, wrzucić do garnka, dołożyć marchewkę pokrojoną w plasterki i pietruszkę razem z całą resztą zieleniny, zalać 1 litrem wody, dosypać 1 łyżeczkę jarzynki i 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego, przykryć i gotować do miękkości warzyw.
    Kiedy warzywa są miękkie dolać całe pure z groszku i podsmażony boczek, ale bez tłuszczu, całość jeszcze razem chwilkę gotować na koniec doprawić do smaku solą, pieprzem i posypać sporą ilością posiekanego świeżego majeranku.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy