Gruntowa ogórkowa

Gruntowa ogórkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. W garnku rozgrzać olej, dodać posiekaną cebulę i czosnek, kminek oraz imbir. Chwilę smażyć, mieszając. Następnie wlać bulion.
• 2. Ziemniaki i marchewkę obrać. Ziemniaki pokroić w niezbyt duże cząstki, marchewkę w półtalarki. Warzywa dołożyć do garnka. Wsypać ostrą paprykę. Całość gotowac 10 min.
• 3. Po tym czasie dodać obrany i pokrojony w półtalarki ogórek i posiekaną miętę. Gotować do miękkości warzyw (ok. 5 min).
• 4. Na końcu dodać pokrojony lub starty na tarce jarzynowej ser i podgrzewać, aż się rozpuści. Zupę doprawić do smaku.