Gruszki na słodko-kwaśno
R'n'G Kitchen
- 3 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Sezon gruszkowy w tym roku otwarty wcześniej. Dostaliśmy sporą dostawę gruszek od rodziny. Trzeba było je jakoś zagospodarować. Zrobiliśmy to na trzy sposoby. To drugi z nich.
- 3 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1,5 kg gruszek
300 g cukru
3 szklanki octu z białego wina
1 cytryna
4 listki laurowe
2 łyżeczki ziarenek gorczycy
1 łyżeczka goździków
Gruszki na słodko-kwaśno - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Gruszki przełożyłem do umytych i wyparzonych słoików, zalałem przecedzonym płynem w takiej ilości, aby całkowicie pokrył owoce. Szczelnie zamknąć, wstawiłem do szerokiego garnka. Wlałem tyle wody, aby słoiki były zanurzone do ¾ wysokości. Pasteryzowałem w temperaturze 90 stopni ok. 30 minut.
Komentarze