Gryczane pierogi z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wszystkie składniki na ciasto mieszamy i wyrabiamy ciasto. (wodę dolewałam prosto z dzbanka, także mniej więcej wyszło jej niecałe pół szklanki).
2. Rozwałkujemy i szklanką wykrawamy kółka. Napełniamy dobrze zmielonym serem i sklejamy. Ja wszystko robię ręcznie, bez żadnych sprzętów jak to teraz w modzie, aby były idealne :)
3. W między czasie wyrabiania pierogów gotujemy większy garnek wody z odrobiną soli.
4. Posklejane pierożki wrzucamy do gotującej się wody i gotujemy do momentu wypłynięcia.
5. Do podania na smalcu podsmażamy cebulkę i polewamy pierożki. :)
Komentarze