Grzanki z bakłażanem i oliwkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Bakłażan pokrój w talarki wielkości 5-7 mm. Na gorącej patelnii (może byc też grillowa) usmaż na małym ogniu bakłażan z obu stron do miękkości aż do uzyskania złocistego koloru. Na koniec dopraw solą i pieprzem. Przykryj pokrywką lub folią aluminiową na kilku minut.
2.Oliwki, szczypiorek i usmażony bakłażan pokrój w drobną kostkę i dodaj wyciśnięty przez praskę czosnek, polej sokiem z cytryny i jogurtem. Dokładnie wymieszaj. Podawaj na grillowany chlebie lub bagietce.
Komentarze