Grzebaniec
- Dla 10 osób
- Średni
Dziś dodam przepis na najlepsze pod słońcem ciasto – ciasto, które babcia zawsze piecze kiedy przyjeżdżają jej malutkie – teraz już dorosłe – wnusie! Przed Wami grzebaniec babci!
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- mąka: 2 szklanki
- mąka ziemniaczana: 0.5 szklanki
- proszek do pieczenia: 2 łyżeczki
- żółtka: 4 sztuki
- cukier wanilinowy: 1 opakowanie
- cukier: 1 szklanka
- sól: 1 szczypta
- margaryna: 200 gramów
- śmietana kwaśna 18 %: 4 łyżki
- sok z cytryny: 1 łyżeczka
- alkohol: 25 mililitrów
- galaretka cytrynowa: 1 opakowanie
- wiórki kokosowe: 8 łyżek
- jabłka: 5 sztuk
Grzebaniec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kostkę margaryny rozetrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym, następnie dodać żółtka jajek, 4 łyżki śmietany i ponownie rozetrzeć. Dodać sok z cytryny oraz kieliszek alkoholu.
Białka ubić na sztywną pianę, dodać do masy i delikatnie wymieszać. Następnie stopniowo dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dokładnie, lecz delikatnie mieszać.
Blachę wysmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą, wyłożyć ciasto. Wierzch ciasta obsypać suchą galaretką cytrynową (po to, by jabłka nie rozmoczyły go po upieczeniu), następnie zetrzeć jabłka i ułożyć na galaretce, całość obsypać wiórkami kokosowymi.
Piec ok. 30 minut w 180 stopniach.
Komentarze