Grzyby jak ryby
- 30 min
Składniki:
- 1kg średnich pieczarek
3średnie cebule
3ogórki konserwowe
2jajka, mąka, bułka tarta, olej
sól, pieprz, vegeta
ZALEWA:
4szkl wody
6-8 łyżek octu
po 6 łyżek cukru i ketchapu
słoiczek koncentratu pomidorowego
1łyżka soli
pieprz ziarnisty, ziele angielskie, liść laurowy
Grzyby jak ryby - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby można faszerować serem żótym, papryką, lub ogonkami od pieczarek. Grzyby posypujemy vegetą.Grzyby przykrywamy folią aluminiową na poł godziny aby przeszły zapachem. Cebule obraną i ogórki kroimy w plastry. Kapelusze panierujemy w mące,rozkłóconym jajku i bułce tartej. Smażymy na oleju z obu stron do zarumienienia. Z składników gotujemy zalewe. W misce ukladamy warstwowo: pieczarki, cebula zalewamy gorącą zalewą i na wierzch wkładamy ogórki. Po wystygnięciu wstawiamy je do lodowki na cala noc. Podajemy na drugi dzień.
Porady
Komentarze