Grzyby w occie
- 30 min
Składniki:
- - 2 ziarenka ziela angielskiego
- 4 ziarenka pieprzu
- mały liść laurowy
- kilka ziaren gorczycy
- plasterek cebuli
- 2 plasterki marchwi
- 2 szklanki wody
- 2 szklanki octu 10%
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
Grzyby w occie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby dokładnie oczyścić i kilka razy opłukać pod bieżącą wodą. Wodę zagotować i posolić, następnie przełożyć grzyby i dodać kilka kropel octu 10%. Wymieszać i gdy się zagotują, gotować jeszcze 5 minut. Następnie odcedzić. Do czystych i suchych słoików włożyć przyprawy. Do każdego słoika włożyć 2 ziarenka ziela angielskiego, 4 ziarenka pieprzu, mały liść laurowy, kilka ziaren gorczycy, plasterek cebuli i dwa plasterki marchwi. Następnie przełożyć grzyby. Do garnka wlać wodę, ocet, cukier i sól. Wymieszać i zagotować. Gorącą zalewą zalać grzyby. Zakręcić i pasteryzować około 20 minut. Następnie ostudzić, przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Składniki wystarczą na około 5 słoiczków po 200 ml. Smacznego.
Komentarze