Gulasz niedzielny
- 1 godz. 30 min
Moja żona bardzo lubi potrawy z warzywami, dlatego często robię jej niespodziankę i przyrządzam taki obiad lub kolację.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- ● szklanka bobu
● szklanka fasoli
● szklanka grochu
● szklanka kaszy jęczmiennej
● 5-7 ziemniaków
● 1/2 kg łopatki
● liść laurowy
● sól
● pieprz
● majeranek
Gulasz niedzielny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fasolę i groch zalewamy
wodą i odstawiamy na noc. -
2.
Ziemniaki obieramy, myjemy
i kroimy w kostkę. Mięso myjemy
i kroimy w duże kawałki. -
3.
Fasolę i groch odcedzamy,
przekładamy do garnka i zalewamy
3 l zimnej wody. Dodajemy
bób, mięso i liść laurowy.
Gotujemy na małym ogniu
około 40 minut, od czasu do czasu mieszając. Wkładamy
ziemniaki, wsypujemy kaszę
i gotujemy jeszcze 30-40 minut.
Doprawiamy do smaku
solą, pieprzem i majerankiem,
chwilę gotujemy. Nadmiar płynu
odlewamy, naczynie szczelnie
przykrywamy i silnie potrząsamy.
Komentarze