Gulasz paprykowo-selerowy
- 45 min
Kremowy gulasz, z dodatkiem papryki i seleru naciowego, pyszny i zdrowy. Najlepiej podawać z kaszą.
- 45 min
Składniki:
- 600 g sznycli wieprzowych
2 czerwone papryki
2 łodygi selera naciowego
szczypior
olej do smażenia
1 łyżeczka suszonego cząbru
1 łyżeczka mielonej kolendry
1 łyżeczka curry
2 łyżeczki ostrej przyprawy z chilli (piri-piri)
sól, pieprz
1/2 szklanki słodkiej śmietanki
2 czubate łyżeczki mąki
Gulasz paprykowo-selerowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso pokrój w podłużne paski. Posyp cząbrem, kolendrą, curry, przyprawą piri-piri. Wymieszaj i odstaw na 15 minut. Na patelni rozgrzej olej, wrzuć mięso i podsmaż.
-
- 3. Do śmietanki wsyp mąkę i wymieszaj energicznie by nie było grudek, dodaj do gulaszu i energicznie mieszając rozprowadź. Gulasz na sam koniec posyp siekanym szczypiorem.
Komentarze