Gulasz po meksykańsku
Jestem studentką, a w wolnym czasie lubię zaszywać się w kuchni i próbować nowych dań. Gulasz zrobiłam na obiad i wszyscy byli zachwyceni.
Składniki:
- ● 650 g mięsa z uda indyka
● cebula
● puszka czerwonej fasoli
● żółta papryka
● 3 ząbki czosnku
● papryka chili
● 2 łyżki koncentratu pomidorowego
● kostka bulionu drobiowego
● przyprawy: słodka papryka, sól, pieprz, pieprz ziołowy
Gulasz po meksykańsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Indyka kroimy w kostkę,
posypujemy słodką papryką
i przesmażamy na oliwie na
złoty kolor. Odstawiamy. -
2.
Paprykę kroimy w kostkę,
cebulę w piórka. Na oliwie
podsmażamy cebulę, dodajemy
paprykę. Warzywa
wrzucamy do mięsa i zalewamy
1,5 szkl. wrzącego bulionu.
Dodajemy posiekany czosnek
i paprykę chili. -
3.
Dusimy na małym ogniu,
aż mięso zmięknie. Dodajemy
czerwoną fasolę i koncentrat,
doprawiamy.
Notka redakcyjna
PP_10-2008Podobne przepisy
Komentarze