Gulasz z dzika z antonówkami

gulasz

bw

30 min
Dla 4 osób
Łatwy

Ika 1961

Gulasz z dzika z jabłkową nutą kwaskowych antonówek.

30 min
Dla 4 osób
Łatwy

Składniki:

1 kg łopatki z dzika
łyżka smalcu z dzika
1/2 szklanki soku kwaśnych jabłek u mnie antonówka
2 antonówki
2 cebule
2 liście laurowe
3-4 kulki ziela angielskiego
1 długi pieprz
2 pokruszone suszone prawdziwki
świeże oregano
sól morska i pieprz do smaku
pieprz czerwony do posypania

Gulasz z dzika z antonówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Umyte, osuszone mięso, kroję w kawałki. Obsmażam ze wszystkich stron na rozgrzanym smalcu. Do zrumienionego mięsa dodaję pokrojoną w pióra cebulę. Smażę do zrumienienia cebuli. Dodaję ziele, liść i długi pieprz. Wlewam sok jabłkowy i duszę pod przykryciem na wolnym ogniu do miękkości mięsa. Pod koniec duszenia dodaję pokrojone w kostkę jabłka. Doprawiam do smaku solą, pieprzem i świeżym oregano.
Tak przygotowany gulasz najlepiej smakuje podany z kaszą gryczaną lub pęczakiem.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy

4.41 (157 ocen)

Gulasz z dzika podany z kluskami śląskimi

4.41 (157 ocen)

Gulasz z dzika

mirasolka Mój mąż jest myśliwym i ma wielu znajomych w tym środowisku. Mój gulasz z dzika jest tą potrawą, która jako pierwsza znika z półmiska na myśliwskich spotkaniach. 15 min

0 (0 ocen)

gulasz1

0 (0 ocen)

Gulasz z dzika

paolineczka Pyszny gulasz z dziczyzny 60 min

5 (1 ocen)

Gulasz z dzika

5 (1 ocen)

Gulasz z dzika

luna19 gulasz 2 godz.

4.5 (165 ocen)

Gulasz z dzika

4.5 (165 ocen)

Gulasz z dzika

Gosia_1991 Mięso idealnie komponuje się ze składnikami, tworząc pyszny gulasz. W sam raz na smaczny obiad. 13 godz.

4.5 (158 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Gulaszowa zupa z dzika

4.5 (158 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Gulaszowa zupa z dzika

Marta Ryżek-Kalkowska Smaczna ,syta i gęsta zupa z dziczyzną jest doskonałym obiadem. Taki obiad z powodzeniem można podać na listopadowe święto myśliwych "Hubertus" A jeszcze lepiej smakuje ugotowana w kociołku na ognisku. 1 godz. 30 min

0 (0 ocen)

Gulasz z dzika

0 (0 ocen)

Gulasz z dzika

Konto nieaktywne Idą święta, więc można pozwolić sobie na odrobinę ekstrawagancji. Od razu ciśnie się na usta, a kto bogatemu zabroni :P Właściwie, po zmroku można gdzieś w okolicy lasu, pojeździć i upolować dziczyznę XD. A tak całkiem serio, można ją nabyć (choć nie we wszystkich) w sieci handlowej na literę A i wcale... 5 godz.