Gulasz z fasolą i papryką
Anna Mochocka
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Moja rodzina uwielbia wszelkiego rodzaju gulasze.
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 50 dag mięsa wieprzowego np. łopatki
2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
łyżeczka czosnku granulowanego
6 łyżek oleju
cebula
natka pietruszki
pieprz
100 ml wody,
szczypta chilli,
3 łyżki mąki,
1/2 puszki kukurydzy,
1/2 puszki czerwonej fasoli,
mały słoik papryki konserwowej,
Gulasz z fasolą i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Łopatkę kroimy na małe kawałki posypujemy przyprawą do kurczaka, czosnkiem i podpiekany na oleju około 10 minut. Cebulę kroimy w grubą kostkę i dodajemy do mięsa, podpiekamy jeszcze 5 minut, często mieszając, aby mięso się nie przypaliło.Po tym czasie mięso podlewamy szklanką wody i dalej dusimy jeszcze 10 minut aby przyprawy z patelni się całkowicie rozpuściły a woda była brązowa. 2. Mięso przekładamy do garnka, wlewamy 3 szklanki wody, dodajemy osączone z zalewy fasolę i kukurydzę oraz pokrojoną paprykę w paski i gotujemy do miękkości około 40 minut. Doprawiamy solą, pieprzem, chilli, i dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Do wody wsypujemy mąkę, mieszamy i dodajemy 2 łyżki gorącego wywaru i zagęszczamy sos.
Komentarze