Gulasz z grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Grzyby moczymy w 400ml wody przez 30-40minut.
Mięso kroimy w kostkę 3 x 3cm, podsmażamy na łyżce oleju przez 7-10 minut. Wrzucamy do bulionu, dodajemy ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, grzyby wraz z wodą, w której się moczyły.
Gotujemy przez około 1,5 godziny na małym ogniu, aż mięso będzie mięciutkie i kruche; po około godzinie dodajemy pokrojoną w kostkę, podsmażoną na maśle cebulę.
Pod koniec gotowania możemy delitaknie zagęścić mąką z wodą.
Komentarze