Gulasz z indyczych wątróbek
R'n'G Kitchen
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Danie zadowoli wielbicieli wątróbki, szczególnie drobiowej.
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 600 g wątróbki indyczej
2 gruszki
100 g wędzonej szynki
1 łyżka masła
3 ząbki czosnku
tymianek
700 ml rosołu drobiowego
2 łyżki słodkiej śmietany 18%
1 łyżka mąki
natka pietruszki
sól, pieprz
Gulasz z indyczych wątróbek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Gruszki obieramy, kroimy w kostkę, szklimy na maśle, dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę i przyprawy. Następnie dodajemy wątróbkę, lekko podsmażamy razem z pokrojoną w kostkę szynką, zalewamy gorącym rosołem. Dusimy przez chwilę dodajemy posiekaną natkę. Śmietanę rozrabiamy z mąką, hartujemy z sosem. Całość wlewamy do gulaszu, dokładnie łączymy. Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Komentarze