Gulasz z kiełbasy pörkolt
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Szybka węgierska sycąca przekąska. Przepis na ten specjał zdradził mi oryginalny Węgier z którym mieszkałem w jednym domu pod Londynem.
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ziemniaki 1kg
Kiełbasa wędzona 500g
Cebula 350g
Papryka czerwona 200g
Przyprawa do gulaszu 2 łyżeczki
Papryka słodka 1 łyżeczka
Papryka ostra 0.5 łyżeczki
Olej do smażenia 1 łyżeczka
Woda ok.200ml
Gulasz z kiełbasy pörkolt - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gulasz
Porady
Kiełbasę, cebulę i paprykę usmażyć w garnku na oleju. Ziemniaki pokroić w grubą kostkę i ugotować od stanu półmiękkości. Do kiełbasy dodać przyprawy i 200ml wody zamieszać. Wrzucić odcedzone ziemniaki i dusić jeszcze ok.10 minut. Podawać ze świeżym pieczywem.
Komentarze