gulasz z łopatki
- 1 godz. 10 min
Przepis zaczerpnięty z przeslijprzepis.pl zmodyfikowany dla tych, którzy lubią mięso z owocami.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 750 gr łopatki,
duża cebula,
słodkie duże jabłko,
duży ziemniak,
czosnek,
papryka slodka w proszku 1 op.,
ziele, liść, pieprz, sól, ostra papryka
Gulasz z łopatki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso i cebulę w kostkę. Na patelni rozgrzej olej i wrzóć mięso i cebulę. Smarz do zeszklenia cebuli ok 7-10 min. Przełóż do wiekszego garnka z patelni, podlej wodą prawie zakrywając mięso. Wstaw na duży ogień GARNEK BEZ POKRYWKI... Dodaj liść, ziele, pieprz. Teraz obierz jabłko, ziemniak i czosnek. Pokrój w kostke, dorzuć mieszając. Po zagotowaniu zmniejsz ogien i dodaj całe opakowanie słodkiej, mielonej papryki. Mieszaj. Gotuj ok 50 min na wolnym ogniu do miękkiego mięsa i rozgotowanego jabłka. Dopraw do smaku solą i ostrą papryką.
Porady
Podczas mieszania staram się rozgniatać jabłko.
Komentarze