Gulasz z wątróbki
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- - wątróbka wieprzowa: 800 gramów
- pieczarki: 300 gramów
- papryka czerwona: 1 sztuka
- cebula średnia: 2 sztuki
- przyprawa do gulaszu: 1 łyżka
- kostka czosnkowa: 1 sztuka
- sól i pieprz ( do smaku): 1 łyżeczka
- olej około: 5 łyżek
- kostka rosołowa: 1 sztuka
- mąka ziemniaczana: 1 łyżka
- woda (do rozrobienia mąki): 0.5 szklanki
- ziele angielskie, liść laurowy: 2 sztuki
- woda: 1.5 litra
Gulasz z wątróbki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wątróbkę umyć, osuszyć, pokroić w grubą kostkę i podsmażyć na gorącym oleju.
Pieczarki, cebule i paprykę oczyścić, pokroić dość grubo i kolejno dodawać do wątróbki.
Najpierw podsmażyć cebule, następnie pieczarki a na koniec paprykę. -
2.
Gdy wszystkie składniki się podsmażą zalać je wodą i dusić około 10-15 minut.
Mąkę ziemniaczaną rozrobić w 1/3 szk wody i zagęścić sos, zagotować.
Podawać z kaszą, ryżem lub pieczywem i dowolną surówką.
Komentarze